打蛋机的说明及维护保养
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打蛋机的说明及维护保养

浏览数量:7     作者:小范     发布时间: 2018-08-22      来源:本站

1.蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕是以蛋,油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机搅拌机)的打蛋球来打发。

2.麦萨打蛋机配置了打蛋球、搅拌扇、搅拌钩,可以用来打制蛋糕,奶油,馅料等,也可以搅拌少量的面团。

3.麦萨打蛋机采用三速排挡,转速快,打入气泡量多,均匀;蛋糕进炉后膨胀率高。出炉后组织细腻,柔软,口感佳。并且采用了星型齿轮,转动轴和齿轮经过特殊热处理加工,进口配件,噪音小,经久耐用。

4.打蛋机工作时请勿上下移动缸体,保证打蛋球不受磨损,延长寿命,同时也不可超量搅拌。

5.清理打蛋球,搅拌扇,搅拌钩上的面糊时不可在硬物上敲击,这样会损害工具,要用毛刷来清理干净。清洗机时要拿湿毛巾来擦拭设备,不可用水来冲洗,防止水进入电器或轴承内部,导致设备损坏。

打蛋机

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