和面机
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和面机

浏览数量:4     作者:本站编辑     发布时间: 2018-09-13      来源:本站

      和面机又叫搅拌机,适用于面食加工,糕点饼店,面包食品行业等。主要是将面粉和水进行均匀的混合、搅拌,使其成为面团。和面机属于面食机械,能够搅拌揉压出各种酥、韧性的面团。它不仅解决了手工和面所需消耗的人力,还减轻了劳动强度,更节省了时间、提高了效率。

      麦萨和面机的面缸、钩、中心杆均采用了优质不锈钢,面缸内壁光滑完整,符合现行有关食品卫生标准。且和面机缸体上部有保护网罩,在搅拌过程中无跑、冒、漏出现象。经过规则的其和出的面团表面松散,内部均匀,面筋值较高。面皮儿透明度高,弹性好。要知道面团的筋度对面包的口感、外形、组织都会有影响。所以这也是大家在挑选和面机时需要注意的问题。

和面机

 


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