烤红薯的秘密
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烤红薯的秘密

浏览数量:31     作者:li     发布时间: 2018-11-30      来源:本站

在吃货界除了一年的春夏秋冬四个季节外,也是有自己的季节的。自从十月份以来就进入了每年的红薯季。提到红薯的吃法我们都能想到蒸、煮、炸薯条、烤红薯、拔丝红薯等等太多吃法。其中最诱人的是烤红薯有木有?反正我是对烤红薯没有任何抵抗力的。

我来偷偷告诉大家一个烤红薯的小秘密,市面上很多红薯确实很甜,但真正用来烤红薯的品种是烟薯25 被称为是烤薯界的杠把子 就是那种一烤就能出来糖稀的那种。品种确定好了,那该选用什么样的烤箱?温度如何设定才能烤出香甜诱人又有糖稀的红薯呢?

烤红薯


红薯

烤红薯

好吃的烤红薯

我来一一解答啦

可以选用麦萨热风旋转炉,转炉内有热风循环装置,保证炉膛内温度上下一致,避免了普通炉子受热不均的情况。就能源方式来说热风旋转炉分为三种:燃气、电、油。

1燃气旋转炉包括天然气和液化气,两者均可用,麦萨旋转炉针对不同的气源专门加装了减压阀可以调节用于不同压力的燃气。

2电力型旋转炉当然就是接电的了,加热能源方式为电。

3油炉即柴油热风旋转炉,对于总电量小的工厂可以选配麦萨油炉或者气炉。

总的来说三种能源方式的旋转烤箱烘烤效果是同样优秀的,只是加热能源方式不同而已,客户可根据自己厂的便利条件来自由选择。

烤红薯一般温度设定在220度左右,根据红薯大小不同时间在60-90分钟!

热风旋转炉

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