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热风旋转炉

这些热风旋转炉文章的列表使您可以轻松快速访问相关信息。我们准备了以下专业的热风旋转炉,希望能帮助您解决问题并更好地了解您关注的产品信息。

架车也叫台车,包括烤车和蒸车。烤车适用于热风旋烤炉材质分为201、304。蒸车材质为304不锈钢,适用于蒸箱用来蒸包子、馒头等花样面点。麦萨机械专业定做各种架车,可根据客户需求定做不同层高、不同材质、不同尺寸的架车。欢迎各位领导来厂考察。

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2018-11

烤红薯的秘密

在吃货界除了一年的春夏秋冬四个季节外,也是有自己的季节的。自从十月份以来就进入了每年的红薯季。提到红薯的吃法我们都能想到蒸、煮、炸薯条、烤红薯、拔丝红薯等等太多吃法。其中最诱人的是烤红薯有木有?反正我是对烤红薯没有任何抵抗力的。我来偷偷告诉大家一个烤红薯的小秘密,市面上很多红薯确实很甜,但真正用来烤红薯的品种是烟薯25 被称为是烤薯界的杠把子 就是那种一烤就能出来糖稀的那种。品种确定好了,那该选用什么样的烤箱?温度如何设定才能烤出香甜诱人又有糖稀的红薯呢?

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2018-08

如何选择适合自己的热风旋转炉

每到月饼季为了满足客户的需求,各个食品厂也是提早做足了准备,各种馅料、机械设备也是早早就备足了。对于原料我想咱们糕点师傅来说也是很容易的了,为了满足不同客户的需求可以多种馅料都准备充裕。 对于热风炉我们该如何选择呢?就能源方式来说热风旋转炉分为三种:燃气、电、油。1、燃气旋转炉包括天然气和液化气,两者均可用,麦萨旋转炉针对不同的气源专门加装了减压阀可以调节用于不同压力的燃气。2、电力型旋转炉当然就是接电的了,加热能源方式为电。3、油炉即柴油热风旋转炉,对于总电量小的工厂可以选配麦萨油炉或者气炉。总的来说三种能源方式的旋转烤箱烘烤效果是同样优秀的,只是加热能源方式不同而已,客户们根据自己厂的便

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2018-08

专业月饼用热风旋转烤炉

中秋临近,不管是食品厂、蛋糕店还是面包坊,各式各样的月饼要陆续上线了。传统的五仁月饼、冰皮月饼、广式、苏子、蛋黄月饼、中式酥皮等等一应俱全。 一款好月饼,需要采用优质配方,选用上等原料加上烘焙师傅的高超手艺,美味的月饼就算做好一半啦!除了前期的选材、混合原料、制作成型,当然最重要的一步还有烘烤,烤月饼需要选用节能高效的热风旋转炉,麦萨机械专业生产食品厂专用月饼转炉。常规转炉为16层32盘,分为电力式、燃气式、燃油式三种能源方式。方便客根据当地情况自由选择。麦萨热风炉选用意大利进口利雅路牌燃烧机,高效节能。燃烧室内胆为优质310s不锈钢,耐高温耐腐蚀使得转炉使用寿命更长更持久。下图为两款转炉

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2018-07

热风旋转炉,新一代的月饼烘焙能手!

相信很多的月饼厂商们,现在也都在忙着生产月饼。说到月饼的生产怎么能少了麦萨专业烘焙机械“热风旋转炉”。要知道光有好馅料却没有好的月饼生产设备,又如何烘烤出色香味俱全的月饼?

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2018-07

工业烘焙烤箱性能介绍

近期客服小姐姐接到很多咨询,多是关于面包烘烤技巧、月饼制作、和相关烤箱性能。因为篇幅的限制今天着重介绍下工业烘焙会用到的烤箱。烘焙技巧和月饼制作相关内容我们会在后续分期给大家介绍!麦萨热风旋转烤箱就是我们常说的热风旋转炉,常用的是16层32盘,层间距可根据客户烘烤不同产品来做相应的增减。根据能源不同分为:电力式旋转炉、燃油旋转炉、燃气旋转炉

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2018-07

提前备战中秋,你该准备了

提前备战中秋,你该准备了 月饼是中国传统糕点之一,月饼象征着团圆,中秋吃月饼是几千年流传下来的习俗。每次临近中秋,市面上就会上新各种月饼~ 老五仁、广式、冰皮、桃山皮、流心月饼、苏子月饼等等,来说说你最爱吃哪种? 在消费者眼里,中秋即八月十五,而对于烘焙圈来说月饼季会提前两个月。因为会涉及到烘焙设备的订购及调试、备足原料、新品研发等等所以提前两个月根本不算早。

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2018-07

你知道制作面包时需要注意哪几点吗?

大家应该都买过面包,另外还有许多自己制作过面包的烘焙达人,对烘焙知识或多或少的都略知一二吧!但少数烘焙新手们是不是还需要多补充一些技巧知识呢? 今天麦萨就给喜欢烘焙的朋友们分享一下,面包制作过程中需要注意的几个点。

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