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旋转炉

如果您想了解关于旋转炉的更多信息,以下文章将为您提供一些帮助。这些新闻是旋转炉行业的最新市场形势,发展趋势或相关提示。有关旋转炉的更多消息正在发布。关注我们/联系我们获取更多关建信息!

在吃货界除了一年的春夏秋冬四个季节外,也是有自己的季节的。自从十月份以来就进入了每年的红薯季。提到红薯的吃法我们都能想到蒸、煮、炸薯条、烤红薯、拔丝红薯等等太多吃法。其中最诱人的是烤红薯有木有?反正我是对烤红薯没有任何抵抗力的。我来偷偷告诉大家一个烤红薯的小秘密,市面上很多红薯确实很甜,但真正用来烤红薯的品种是烟薯25 被称为是烤薯界的杠把子 就是那种一烤就能出来糖稀的那种。品种确定好了,那该选用什么样的烤箱?温度如何设定才能烤出香甜诱人又有糖稀的红薯呢?

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2018-09

麦萨旋转炉与其他品牌旋转炉的对比

1、烘烤均匀性:一个MySun炉顶,中部和下部温度均匀,在烤盘外面,内部均匀。B其他品牌,旋转烤箱,上、中、下温度不均匀。由于热风循环系统设计的不完善,在接近底部时温度较高,产品表面会呈现出不同的形状。2、烘烤时间短,产量大。一个MySun旋转烤箱:烤面包只需15分钟,烤面包只需30分钟。其他品牌:烤面包18分钟,烤烤面包35分钟。3、绝缘性能:MySun公司的回转炉通过了ISO9001质量体系认证和CE认证,符合欧盟标准。其他品牌都是工厂设置的企业标准,要求低。4、燃烧器性能:采用意大利燃烧器,燃烧充分,故障率低。其他品牌使用的其他品牌不同,不完全燃烧,多失败。5、热交换装置:我公司长期设计

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2018-09

麦萨旋转炉与其他品牌旋转炉的对比

1、烘烤均匀性:一个MySun炉顶,中部和下部温度均匀,在烤盘外面,内部均匀。B其他品牌,旋转烤箱,上、中、下温度不均匀。由于热风循环系统设计的不完善,在接近底部时温度较高,产品表面会呈现出不同的形状。2、烘烤时间短,产量大。一个MySun旋转烤箱:烤面包只需15分钟,烤面包只需30分钟。其他品牌:烤面包18分钟,烤烤面包35分钟。3、绝缘性能:MySun公司的回转炉通过了ISO9001质量体系认证和CE认证,符合欧盟标准。其他品牌都是工厂设置的企业标准,要求低。4、燃烧器性能:采用意大利燃烧器,燃烧充分,故障率低。其他品牌使用的其他品牌不同,不完全燃烧,多失败。5、热交换装置:我公司长期设计

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2018-09

转炉适用于什么产品?

1、旋转热风炉适用于什么产品:旋转热风炉采用热风烘烤产品,必须考虑风对产品的影响,而且该转炉的温度只有一个,不能上下调节。适合在旋转烤箱中如下:最适合用旋转烤箱烤焙的产品:吐司、汉堡、法欧、丹麦饼干、各种月饼。2、仍适用于产品(因质量要求而异):彩色面包、海绵蛋糕。

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2018-08

如何选择适合自己的热风旋转炉

每到月饼季为了满足客户的需求,各个食品厂也是提早做足了准备,各种馅料、机械设备也是早早就备足了。对于原料我想咱们糕点师傅来说也是很容易的了,为了满足不同客户的需求可以多种馅料都准备充裕。 对于热风炉我们该如何选择呢?就能源方式来说热风旋转炉分为三种:燃气、电、油。1、燃气旋转炉包括天然气和液化气,两者均可用,麦萨旋转炉针对不同的气源专门加装了减压阀可以调节用于不同压力的燃气。2、电力型旋转炉当然就是接电的了,加热能源方式为电。3、油炉即柴油热风旋转炉,对于总电量小的工厂可以选配麦萨油炉或者气炉。总的来说三种能源方式的旋转烤箱烘烤效果是同样优秀的,只是加热能源方式不同而已,客户们根据自己厂的便

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2018-08

如何为我的面包厂选择旋转烤箱?

因为我们要买工厂用的烤箱,所以我们需要买质量好的强力旋转烤箱。我的太阳旋转烤箱是进口零件的最佳选择。许多老客户用了大约8年的时间,至今仍处于良好的工作状态。只是改变了容易破碎的部分,就像橡胶密封。
首先,保证面包的生产。我们希望生产的面包的数量是多少,比如100公斤/小时,是32盘旋转面包。或者我们想生产200公斤/小时,我们可以选择64盘回转面包。
第二,要保证我们能得到哪些能源,哪些对我们来说是廉价的。我们有三种能量可供选择。
最后,也是非常重要的,你们国家的电压和频率是多少?我们将为您量身定做。
如果您对我们的旋转烤箱或其他烘烤设备有任何疑问,请直接告诉我们的销售人员。我们会

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2018-08

专业月饼用热风旋转烤炉

中秋临近,不管是食品厂、蛋糕店还是面包坊,各式各样的月饼要陆续上线了。传统的五仁月饼、冰皮月饼、广式、苏子、蛋黄月饼、中式酥皮等等一应俱全。 一款好月饼,需要采用优质配方,选用上等原料加上烘焙师傅的高超手艺,美味的月饼就算做好一半啦!除了前期的选材、混合原料、制作成型,当然最重要的一步还有烘烤,烤月饼需要选用节能高效的热风旋转炉,麦萨机械专业生产食品厂专用月饼转炉。常规转炉为16层32盘,分为电力式、燃气式、燃油式三种能源方式。方便客根据当地情况自由选择。麦萨热风炉选用意大利进口利雅路牌燃烧机,高效节能。燃烧室内胆为优质310s不锈钢,耐高温耐腐蚀使得转炉使用寿命更长更持久。下图为两款转炉

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2018-07

热风旋转炉,新一代的月饼烘焙能手!

相信很多的月饼厂商们,现在也都在忙着生产月饼。说到月饼的生产怎么能少了麦萨专业烘焙机械“热风旋转炉”。要知道光有好馅料却没有好的月饼生产设备,又如何烘烤出色香味俱全的月饼?

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2018-07

工业烘焙烤箱性能介绍

近期客服小姐姐接到很多咨询,多是关于面包烘烤技巧、月饼制作、和相关烤箱性能。因为篇幅的限制今天着重介绍下工业烘焙会用到的烤箱。烘焙技巧和月饼制作相关内容我们会在后续分期给大家介绍!麦萨热风旋转烤箱就是我们常说的热风旋转炉,常用的是16层32盘,层间距可根据客户烘烤不同产品来做相应的增减。根据能源不同分为:电力式旋转炉、燃油旋转炉、燃气旋转炉

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2018-07

提前备战中秋,你该准备了

提前备战中秋,你该准备了 月饼是中国传统糕点之一,月饼象征着团圆,中秋吃月饼是几千年流传下来的习俗。每次临近中秋,市面上就会上新各种月饼~ 老五仁、广式、冰皮、桃山皮、流心月饼、苏子月饼等等,来说说你最爱吃哪种? 在消费者眼里,中秋即八月十五,而对于烘焙圈来说月饼季会提前两个月。因为会涉及到烘焙设备的订购及调试、备足原料、新品研发等等所以提前两个月根本不算早。

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